„At high tide, fish eat ants
– at low tide, ants eat fish.“

Im Restaurant ARDEN serviert Chefkoch Marius Bosmans selbst kreierte saisonale Gerichte. Er verwendet dafür Zutaten aus der Region, die er teilweise selbst im Gewächshaus und im Gemüsegarten des Schlosses erntet. Eine unkomplizierte Küche voller Lebenslust. Ob als mehrgängiges Menü oder à la carte.

Zu den Gerichten bietet das ARDEN eine umfangreiche, sorgfältig zusammengestellte Auswahl an Weinen und lokalen Bieren an, die auch an der Bar verkostet werden können.